貴妃牛肉
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•辣椒：1支
\* o. T( y I+ M1 K2 K& j3 w$ Pwww.ds-hk.net•薑片：4片
0 `$ y! f, D1 Y4 s7 F+ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：2根
3 [- J X$ P" C- H4 awww.ds-hk.net•高湯：2杯
# e$ G. L. A) x; Y3 `9 B•米酒：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 `6 c% W+ P8 ~8 U1 C: Y
•麻油：1茶匙www.ds-hk.net* b7 U6 A _% d
•蕃茄醬：3大匙
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•太白粉水：2大匙
/ S& s5 R) a- t☆夜玥論壇ק•醬油：1茶匙
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做法：
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3 j2 e0 p8 R, v' z/ a }www.ds-hk.net一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。/ X3 \6 z5 F6 F7 o& E
0 I9 L+ D- H4 t$ t3 j) s8 J二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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. a* t. S: Z. _* ` Uwww.ds-hk.net三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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; y; ~( k8 _/ P6 B- O$ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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4 U" G% `$ B c( [4 x% V K4 }☆夜玥論壇ק● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。
