貴妃牛肉
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材料：
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4 S5 K: [- g" ~1 Y$ V3 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•牛腩：600公克
2 R* b5 s' j/ H☆夜玥論壇ק•紅蘿蔔：200公克
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! [- i4 d8 r$ L0 y& D9 Iwww.ds-hk.net•辣椒：1支
! y' |2 ], e( J( Q, }; d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑片：4片
5 L, Z' L) ^% I5 D: K- lwww.ds-hk.net•蔥：2根
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•麻油：1茶匙
6 l# T/ f7 k/ ]) h9 b•蕃茄醬：3大匙
V, w6 g, m$ _+ _' |1 A•沙拉油：2大匙
' Y \3 s$ ^( l7 K1 b% V( Q9 } ?. q•太白粉水：2大匙
% t* A: i0 P+ l6 Y/ z☆夜玥論壇ק•醬油：1茶匙- I6 X+ s) z4 L& d8 N
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做法：
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, A6 e8 U7 l4 E) \www.ds-hk.net一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
; Q2 O x5 H" |$ L* ]4 p' w% R3 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P+ _1 M4 F' M/ D i( A6 H
二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。www.ds-hk.net( q! L2 W) y- [, h
% y) Y- z# H; G) q% H☆夜玥論壇ק三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。
