[中菜] 五更豆酥魚

材料：
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•鱈魚：1片(約1000公克)
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•麥蔥花：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' z3 j$ _/ J$ S! p% N
•蔥：1根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! _( v) X9 f4 ?( y4 D3 K: O
•薑末：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m4 G5 ~7 Q+ ~) N3 l, o
•蒜末：1/2茶匙
: D1 ^# z( _3 G; C! ~- Z6 Qwww.ds-hk.net•薑片：2片www.ds-hk.net$ U& p5 u5 N$ D- t% U6 J( ?% C
•糖：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]2 |0 F, m$ D% V+ {
•麻油：1大匙
$ `+ d/ J/ ^) H☆夜玥論壇ק•鹽：1/4茶匙
2 p+ Q# Z: y+ |☆夜玥論壇ק•米酒：1 1/2大匙
! c7 i5 M# O6 Vwww.ds-hk.net•沙拉油：3大匙
9 X4 |. E! L( {  d+ P$ b% U; i/ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1/2茶匙www.ds-hk.net  g7 \, g) R, K  s/ L, N
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0 L6 j- U* I, d) D* R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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; T" n( _' L  W; j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。
  o) h6 e- _$ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 o. C7 c- m6 p6 R: m2 Ewww.ds-hk.net二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。
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三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。☆夜玥論壇ק/ G6 g+ [2 n6 x. {  P2 @, s7 s
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0 |* O6 s! g* k1 X5 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。