五更豆酥魚
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 G% x* y, [% J2 E: U8 |7 }
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•鱈魚：1片(約1000公克)
9 Z, `5 C" J) i7 T0 @* a$ {5 cwww.ds-hk.net•黃豆酥末：5大匙 配料：
2 T3 a$ K F; \) D3 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麥蔥花：1大匙☆夜玥論壇ק4 s8 q Z" |3 K3 P8 ]' R o
•蔥：1根
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4 w( ]3 Z% p; Y' b* n7 a•蒜末：1/2茶匙www.ds-hk.net3 v; i( n' c# a8 ]. k
•薑片：2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P/ m/ F2 j7 r0 ~
•糖：1/2茶匙
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•米酒：1 1/2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S- K0 }+ @5 z T( b) l- r( {) M8 t
•沙拉油：3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 T. U. w! M6 U- u
•豆瓣醬：1/2茶匙www.ds-hk.net2 s2 w+ u& f+ v0 [
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二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ V3 ?: y4 X3 g1 P9 V2 x
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三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。
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● 「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。
