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3 T3 @$ I1 H8 @. j! h( D; f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•綠豆芽：75公克
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& X. l( }. l( V" @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•筍絲：75公克
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•干絲：75公克
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•粉絲：1把☆夜玥論壇ק* }% U4 X# _) D# A) v; r# y
•雞蛋：2個
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•蛋白：1/4個www.ds-hk.net$ Z9 [% U; B6 L- F, g2 l
•蔥花：1茶匙☆夜玥論壇ק) u# ^& T3 D; D: F- e2 h
•糖：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, U3 O( q- y* \. j- s
•鹽：1 1/4茶匙
5 H+ Z% P: H' u9 f6 T) x5 l☆夜玥論壇ק•太白粉：1大匙7 R5 m. ^- b- N- `8 y" O+ p
•甜麵醬：4大匙
; n$ M3 }& R$ A4 C  h; C, E6 K/ Kwww.ds-hk.net•沙拉油：3杯
# C$ T) q4 ^6 E; E3 v•蔥白段：150公克
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9 E8 a$ W$ G' j0 Q. y1 y' S•醬油：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* n8 L" E1 u# n1 i4 O5 f
•米酒：2大匙
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•高湯：2大匙☆夜玥論壇ק4 l# T+ t# `8 R& U, W, ]8 g
•太白粉：1茶匙
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做法：
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
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, r8 ^9 O" W0 F/ a# d" i* {# Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。
6 A0 ~: u! `+ Y) Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N( {* Q0 V0 @' G
三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。www.ds-hk.net! C7 \6 e3 x, A/ m! y, b+ H
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四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V, c, ~4 p9 d7 i: x: ?
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五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。www.ds-hk.net6 {3 a: A1 B) w0 ]3 N6 n
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●　「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t# Z* f$ v8 {8 ~& ~

6 z# K/ Y9 j+ R" s  I! \[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

謝謝monmon的圖
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( ~6 X: C8 j+ @: N' z為什麼你的看起來比較可口ˊˋ