材料：
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•牛腱肉：1800公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, l8 Q4 q- E$ D1 s' b* z9 I
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配料：
( i# z( ]& ^% e* n$ s$ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
- A8 z0 W& {( ?, G6 n•蔥：3根
2 \, ~. E5 d2 a% ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬油：2杯☆夜玥論壇ק4 T, [5 H  t2 d4 f. P
•料酒：3大匙  _: r/ n7 C) H. d- e9 B
•冰糖：2大匙
5 M1 h# Z# Z9 g% Hwww.ds-hk.net•醬色：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. r9 x. D: A& d1 ]7 H( w) R
•花椒粉：2茶匙
! c. h, I0 y- {% N" d7 h' H* `  f, l' b•五香料：1包
- r+ g5 N9 [# l- C- }- [" ?% m4 \☆夜玥論壇ק•麻油：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S) y" C% `$ |+ ?- }
•清水：半鍋" G$ U) t0 v$ f' z/ b8 |
•薑：75公克
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一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d( i5 S: h' {% e

" J- C7 v. N" T" @* Ewww.ds-hk.net二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。% o8 ?# e3 ?3 S  o1 B

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' n) ~+ z2 H1 r& z$ ~www.ds-hk.net四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |% p  E: e/ _! n  c6 B
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● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。

我不是新好男人