材料：
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•牛腱肉：1800公克
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•醬油：2杯
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•冰糖：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  S  h! {1 D1 |0 O3 i- ?8 n
•醬色：2茶匙
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& c- P* ?( z# f& _) [www.ds-hk.net•五香料：1包
. i" i) [  J  t! a' ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•麻油：1大匙www.ds-hk.net1 R2 _& v+ i  ?# j. p+ L7 P
•清水：半鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \% l: D) H( @& A8 ~& H! z0 i
•薑：75公克☆夜玥論壇ק' L" y; e8 c# N8 I) ?# n
•辣椒：1根
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: U1 }/ L1 V; u0 \5 H& @2 b3 J3 b( cwww.ds-hk.net做法：
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* C! j) b. v4 {: i2 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。
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二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P: \. i3 I- S( R- y8 \: |4 D) r

. f- q; G6 d- z( ^三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。
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3 k8 C' z% @* p. ]. S' z4 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
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● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。

我不是新好男人