醬汁牛肉
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•牛腱肉：1800公克☆夜玥論壇ק: h, ]+ E: e. C
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•醬油：2杯
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7 @6 @% L! C T6 ?5 s+ Q" A$ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•冰糖：2大匙
. `- f8 i8 ?& J! t% I•醬色：2茶匙
7 i: |2 F: A. k: H6 Zwww.ds-hk.net•花椒粉：2茶匙
" N5 q) i: u7 h( U5 Y- s: w% zwww.ds-hk.net•五香料：1包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w+ u6 S8 N- V0 X* W( c. L
•麻油：1大匙4 S. t, V! @- b- }' s
•清水：半鍋
0 J, w; I" v9 X! Bwww.ds-hk.net•薑：75公克
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/ Y: {) K' @- Z4 U6 {/ c一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。
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+ y5 Z$ u6 D5 B5 z6 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。
* [- G1 i# O1 B: i+ r! K: u0 P☆夜玥論壇ק
* I+ k/ i/ z6 f3 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
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( p }% q9 b+ A! g, z+ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。
