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7 _+ B  W0 F9 W: e. @☆夜玥論壇ק•牛腱肉：1800公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x& J- r; @7 ]  c! a, l$ x! i

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配料：☆夜玥論壇ק0 x8 g2 w6 N; T$ f+ _6 K
☆夜玥論壇ק1 L! c/ F( Q/ O5 P
•蔥：3根
2 j* C- r9 ?5 o- L! {0 n" C9 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：2杯9 ]1 B' T  F: N1 S3 X5 Q1 `4 Y, s
•料酒：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z4 C: A% o" b; L8 ~+ b$ Q
•冰糖：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I* F0 `& n- S1 e2 d' H
•醬色：2茶匙7 M2 y1 f- b/ _2 j
•花椒粉：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, N8 [+ H1 {0 g9 ~
•五香料：1包
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•清水：半鍋
. G4 s* p. c; U, f9 y( bwww.ds-hk.net•薑：75公克
9 x: ^4 T. N3 K" V( e☆夜玥論壇ק•辣椒：1根
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☆夜玥論壇ק  b* j0 x! k2 R" M0 D! v# ^, h6 b
做法：
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一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。$ S; K# w  Y: |
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二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。- h( @: f% M+ y9 ~
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三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。
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5 Z. m! g. ~; T3 n8 h7 Cwww.ds-hk.net四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
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☆夜玥論壇ק& D+ w; W, u( `9 W# {8 N! v( e

$ b( ?" a  i( f) dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。

我不是新好男人