材料：
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•牛腱肉：1800公克
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配料：
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9 r( h1 k' w! l: _www.ds-hk.net•醬油：2杯☆夜玥論壇ק! [0 c. T: Q+ ]( i& L
•料酒：3大匙
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* b, ]1 _( Y; J3 |. M4 D☆夜玥論壇ק•醬色：2茶匙
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; W3 }: |8 C% H8 {2 Awww.ds-hk.net•五香料：1包
. h: n: M& {  b0 f$ u/ N& O/ L- E* _www.ds-hk.net•麻油：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# S/ D$ t& ~, c0 }( A: N3 Q: c
•清水：半鍋www.ds-hk.net8 r1 \, R+ n  H$ t( `
•薑：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X2 o  j1 N- ~' H- Q+ t
•辣椒：1根
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做法：) o5 i. G4 f) [! c8 L
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一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。
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二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。
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) `6 x: S' R' P& N. bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; \; a1 K6 A, a* |四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H0 Z' j3 B1 q* i

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● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。

我不是新好男人