[中菜] 金魚蝦片

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材料：
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4 a$ C# U( y/ \1 w$ `* X, U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菇 ... 4∼5朵 . o4 P9 p. O; C6 j  ^/ T: ~( U- v& W
紅蘿蔔 ... 6塊(大) # L; c. S4 R% _# E. a
涼粉 ... 6塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* D9 v$ \  a+ H+ O+ D4 m, ?- |2 T
櫻桃 ... 1粒
/ h/ N) |9 ]% p7 O& e& E& Uwww.ds-hk.net生菜 ... 少許
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怪味醬 ... 適量
2 X/ \! c- C) I0 r4 ?  Z; ]www.ds-hk.net薑末醬油 ... 適量
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芥末醬油 ... 適量
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一、大蝦煮熟，去殼，由蝦背下刀，一隻切成 4 片；香菇泡發，去，用熱油微炸，瀝乾；紅蘿蔔頭取 5 公分長，雕魚嘴狀，剩下的切成 1/2 公分厚的大薄片；涼粉切成細條。
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二、紅蘿蔔片選最大的 3 片排成魚尾，涼粉條堆起墊底用，將蝦片中間 2 片(白色)排成魚腹，魚背嵌飾香菇、紅蘿蔔做的背鰭；蝦片邊側 2 片(紅色)排成魚頭，香菇、櫻桃疊成魚眼，生菜飾邊再加魚嘴，即成。
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" U7 }% p; ]) j% m三、上桌時，帶四種味料以供沾食。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U% Y" o! z5 A  G) v
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●　煮大蝦時，加入薑片、鹽、酒同煮，煮熟撈起後，如不馬上處理，必須用冰水浸泡起來。
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●　排盤訣竅在於先尾後頭，才可控制魚身姿態。
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