[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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蛋 ... 3個
3 v: |1 G+ D) k9 Z7 ]1 U" uwww.ds-hk.net糖 ... 135克 www.ds-hk.net! a, X1 u: j9 N: f2 Y
沙拉油 ... 3大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ], |3 `; k3 R9 q, |/ s
牛奶 ... 5大匙 - ]" ]8 N& k: I5 y! k4 O; b. z
低筋麵粉 ... 100克
% A  m" z1 O! |發粉 ... 1小匙
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作法1：
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烤箱先預熱到 180度。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" M) [- i3 U; N" a
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
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! E) j) R$ n/ a& Q% ^( o& ^二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Q! X, y. v! i0 _' r

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五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
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/ @% U8 \8 c9 [9 F4 Awww.ds-hk.net七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。
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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I+ h) Y* U) c6 }2 h1 ~( ~: W
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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {) ^, p' [" B

# |: j+ A5 y) }www.ds-hk.net十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]