[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
& Q3 |4 o4 D$ m2 s bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) i8 P5 `! W  a3 C! @
蛋 ... 3個
1 ~; b7 w; _* `8 u, fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 ... 135克
8 R2 H$ g7 o. X2 j+ o+ Y# }沙拉油 ... 3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f0 g- @  C5 o- {$ e7 t  w+ l
牛奶 ... 5大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _- J8 ~+ f8 k/ I) h% G
低筋麵粉 ... 100克
; Q% _; o2 R: Y: ?, ?# awww.ds-hk.net發粉 ... 1小匙
  _8 W" \7 W9 F9 q# g1 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 ... 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק9 X$ }% M6 T' d* X
塔塔粉 ... 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W5 B" d6 N: x& q
  
$ v' {* b. d5 y; Y* M- E 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 S$ [( ]7 u) L) i' A" w% U

; s) K" C- X  C: `( Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法1：
4 D' [8 n) s+ W( W  \6 ?& r
9 j- _* @+ B( P, ^. m- _# i☆夜玥論壇ק烤箱先預熱到 180度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E  P7 L7 A' c" y
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
' ^+ x! Q* [: Z! _/ g9 z; Q7 h' `) L
/ v( P* u9 z: i3 N, X7 B" M6 [, i3 P☆夜玥論壇ק. n( U" e0 `8 w2 r" K& U" Z# W# Z

/ ^! ?7 x  \% I# I1 W; A+ U; Z) h8 \作法2：
7 ~) ~) V8 K2 N& z, q4 F4 x☆夜玥論壇ק5 n9 C5 ~; f5 D8 V2 W' x# _
一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。 ☆夜玥論壇ק! O5 o2 E6 x( a) ^$ z3 U. P! K. \

: M* M" E& _; |3 I4 Pwww.ds-hk.net二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。
, W1 T( X8 j) Twww.ds-hk.netwww.ds-hk.net# R' q8 v; c! y4 w; P
三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 www.ds-hk.net  T7 ~% M/ Y8 _

/ _5 m; t7 C" I☆夜玥論壇ק四、牛奶也加入，拌勻。 ) V( l8 d+ M  C( ]: o0 V
www.ds-hk.net* W' Y! y1 \4 L" {+ y$ f8 o+ c, a% i
五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
+ i& a# I% W8 P" H: I& W2 mwww.ds-hk.net! W$ {8 u' y% F+ s& [: l
六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 ☆夜玥論壇ק7 o- c7 M! C  b& t5 y3 V
www.ds-hk.net7 s8 t# |" I/ L/ `- U3 s7 R
七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。
; o* U6 I# s+ u; _/ ~5 N9 M" {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 T% z! }1 x0 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
+ t$ S( E8 w$ b! a☆夜玥論壇ק. o9 |7 t* o2 o2 a6 i, R# i: J; \
九、整盆蛋黃麵糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮乾淨。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M; Z2 N6 z& R9 a2 u/ ]

0 o) O0 L; c! g- G2 E& {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& i3 L: @. k/ {
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# p  O% R) f& n# Y$ `4 f: K- e8 S! F
十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱
2 {! ]0 E9 _6 g" j3 p4 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n/ b1 n- j' r2 Z5 }+ d2 O: l0 I
[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]