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[甜品] 比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第1149個瀏覽者

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蒸熟搗碎的地瓜  400公克www.ds-hk.net" B: a7 Y6 ]) J4 H' b& {  n. J) o
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做法:
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, _% T7 w2 V, f% C, Q- h( ~( F一、先將地瓜去皮、蒸熟,趁熱加入蛋黃、細砂和奶油,一起拌勻、過篩,使其更綿密、細緻。☆夜玥論壇×§: c6 ?  \8 ~% V
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二、鮮奶油加入白蘭地,打至八分發,取其中150公克,然後將作法1加入,一起拌勻。www.ds-hk.net& q+ w2 a3 d2 V1 g, }5 [. T2 e7 V4 T
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三、取一比利時原味鬆餅,中間擠入打發好的100公克鮮奶油,再將作法2沿鮮奶油四周擠,將其包裹成山峰狀。www.ds-hk.net& R, I/ U. X- E( C( U  W* e6 S. r3 G

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9 F$ r+ W" o3 S/ _" s' k5 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]

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