[甜品] 棗泥小包

材料：
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棗泥 ... 150公克 www.ds-hk.net" G) k8 S1 L8 A) d) v+ z
麵粉 ... 3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D! E) D0 q6 Z% O
麵種 ... 1大匙
, S9 F4 q: d& A0 k/ s0 F水 ... 1杯☆夜玥論壇ק% O7 {' g" B' y& v: W6 V6 j

. n+ D" O7 y  R! D9 |A 料www.ds-hk.net# g: j9 q4 q! T
鹼水 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F4 C  V" T1 j* }8 _
發粉 ... 1/2小匙
0 Q- T! ]& `' W: _ 豬油 ... 1大匙
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☆夜玥論壇ק: c9 f- B5 T3 O
一、將麵粉平舖在檯面上，中間撥一凹洞，放進麵種(老麵)，再慢慢倒入清水，揉勻成糰，置放醒麵。
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1 u# {! q! z) j& Bwww.ds-hk.net二、麵糰揉平，加入A料，揉約10分鐘至均勻為止，搓成一個個小圓球，分別平。
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三、麵皮舀進適量的棗泥，包緊，搓成橢圓形，置放醒約5分鐘，移入蒸籠，用大火蒸約10分鐘即可。
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9 _& I  t. c6 y1 W! I( [2 m# s●　棗泥小包因形狀似鴨蛋，又稱「鴨蛋包」。www.ds-hk.net! _1 x% L. ]& R% [8 }" s! }

, G: h7 a: }  ~7 b* r: ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●　通常用棗泥做甜點，幾乎都是買市面上做好現成的，因為做棗泥十分費工夫。www.ds-hk.net! Y1 ]0 F6 L: n7 \  Q2 L

+ e4 V: ]/ S6 V6 n1 ]* b2 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]