[甜品] 覆盆子布丁

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C.吉利丁片 15公克
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E.開心果碎 少許
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一、吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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/ o% `3 n) S( s* f$ B☆夜玥論壇ק二、所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
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三、於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u. R, M2 Y8 s( |5 h

& i7 N5 X3 s# ^2 n* }6 E, [9 W☆夜玥論壇ק四、將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-8-7 06:49 編輯 ]