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又稱果凍粉。☆夜玥論壇ק* F) \) W9 u# }  M; n

0 Y! E4 V; k2 Q( g( X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。☆夜玥論壇ק" O' Y" Y4 _% m/ X# }( }
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在室溫下即可凝結，使用前多先與糖混合後，再加水煮沸，口感較為脆 。
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吉利丁
  j# g0 d* [- v" g- \% `www.ds-hk.net吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, R! E9 A5 J6 ^$ B2 S' W! h# Q: `+ H

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吉利丁片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^% O+ }& F- p7 k# \# V- X0 _

; O5 m- C$ x5 o3 s0 I. e# _www.ds-hk.net片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ]! W: p3 C) A

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5 j% G8 h6 _& f: g# owww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m& y; T$ ^9 T$ U& W* m
吉利丁片要剪成小片（利於泡軟）。 ☆夜玥論壇ק& M' Z" f* D$ T3 U/ H
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浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。
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泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。 www.ds-hk.net. g  C; ^7 F+ g9 V; ]" Z, d1 L7 q+ ]

. A) s3 D0 b# ]+ ]  [/ I" N6 k0 V- b8 r將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。
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吉利丁粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |6 H6 X% y8 \" k

, O' N) F  ?$ a/ B☆夜玥論壇ק粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a: x- @4 U0 G
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在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重，在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。
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吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化。（國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可，使用前先閱讀包裝說明即可）
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% ^. B: [- N7 |: l2 S* qwww.ds-hk.net一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍
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二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。 8 j0 X) p- @0 F4 Q1 c/ U1 I) |
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三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)

其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~