[小錦囊] 何為吉利？

吉利Ｔ
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& n2 R# q8 u% @8 y4 `5 ~' pwww.ds-hk.net又稱果凍粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 a9 T( c8 [) G9 N, }1 g+ A9 Y( O9 W
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是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。
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2 Q3 d# `6 A) Wwww.ds-hk.net吉利丁
  V' w5 f- w0 v( `7 V- j) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。
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它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。www.ds-hk.net" M$ V) |! G! o. {
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吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。因為應用的不同，使用的吉利丁等級不同，為了最終產品所加的添加物也不同。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 F1 S7 \: d9 ~1 y% j$ P3 A

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使用吉利丁片使用時，請注意以下步驟：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O) `4 M' i0 x3 l
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吉利丁片要剪成小片（利於泡軟）。
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浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。
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! F6 N1 f, _4 w% T* n0 N1 N6 S☆夜玥論壇ק泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。
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將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。 ; [: X$ |4 k% r1 A7 O

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  ]8 r3 ?! V$ z9 c2 v' O: ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' c. w) A& {% d" ?7 I9 z) t0 _粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: X  @3 j" n7 m8 g$ [4 b

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; `7 d$ U) m% U6 e/ H吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化。（國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可，使用前先閱讀包裝說明即可）www.ds-hk.net' n- k8 F, V' J9 x! w" s# \
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. _' X) t9 v  M+ _' V, ~☆夜玥論壇ק一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍
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, q1 d% q4 Z/ K# P+ I　　10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片
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二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。
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三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)