[小食] 菠蘿麵包

約做8個☆夜玥論壇ק2 I, P2 k, g/ y& X. L; R( H
a.湯種麵糊
" i, v* b) `- ?0 t0 o& I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:
' q  G+ P+ z; r7 P% m2 x8 Q, u冷水250cc,高筋麵粉50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Z8 E: U7 m% k0 _9 u
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步驟:www.ds-hk.net3 E3 h% A0 A6 b! P( g
1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
3 ~" l  i: _$ g" v* }2 n% M2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
/ N: n5 f! \& T5 h) U8 k# Zwww.ds-hk.net    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @& R- E4 L6 p+ I
3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團
3 G- I* I# z  S6 [: p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.放涼後放冰箱可以冷藏3天www.ds-hk.net7 U6 W: H9 ?3 i) f3 p
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b.菠蘿外皮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g. f" I  l6 c8 K$ t; e: g
材料:www.ds-hk.net3 a, @# o% j4 c
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,' _: H' v) O/ j' \" u
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 n3 E% L2 H" ]  p! o4 w& x

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4 f% m* Z& O" r+ D3 _- R☆夜玥論壇ק1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @  |" s, M& _1 z$ \8 w
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L2 X  [) X- o# t0 y' f+ _' R
3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻
5 U# T9 N& E) R" n7 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
! p. s/ i( Q& S- I4 Y☆夜玥論壇ק5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
5 ?  w" v% S* f) `1 f% X, s6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P3 s$ L% n" r. X  [

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; v  o- ?3 B9 o5 h8 L6 J8 k4 Ac.麵包麵團
5 @3 m" `- s( K$ C2 e: D- `☆夜玥論壇ק材料:
& z; T# z$ S; u8 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K& b* H/ i# N
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g6 d# E# T/ }+ T$ l, L" o" |4 Y7 M. Q
☆夜玥論壇ק5 ~* l2 C  W$ M% N: i; Y

4 F+ u3 _. m5 A3 g1 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入www.ds-hk.net$ y0 e. S) l0 {) c5 {, |+ ~
     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' f1 o" F* k- P: c- r& u6 _8 I1 {" B

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! X6 {! T3 z  k4 S  N9 u% Iwww.ds-hk.net步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p6 {- @; ?( j8 U5 o
1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團www.ds-hk.net2 K! C( ^! r! I5 |6 F
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)☆夜玥論壇ק' a; I) Q* |3 Y& I
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口
' T3 u- w3 Y- u( D0 h% Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
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8 V3 M. j" C+ V☆夜玥論壇ק   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t$ }2 q3 `+ m$ l9 Z. E" Q6 l
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W+ W, Z0 X$ L7 W# m, ^) N7 ~
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
0 l9 o4 K" a( S2 Y5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避
# y8 L$ ]" G+ nwww.ds-hk.net   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若www.ds-hk.net* e( ]- c% `, P% g. a
   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)
# j: g  ?8 L- Swww.ds-hk.net6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)
" ?/ \9 n: [: H; x9 t7 |( }www.ds-hk.net7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
$ k: D' N5 |6 _" J* C- B  C, s9 [☆夜玥論壇ק8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
' ?8 D# M7 o# Q! d. G$ o2 Hwww.ds-hk.net   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)www.ds-hk.net: G/ r( K- g1 Z1 I
9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c
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11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
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