菠菜海參羹
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材料：菠菜150克，鯛魚70克，海參50克，嫩豆腐1/3盒，雞蛋清1個，姜適量☆夜玥論壇ק; q7 `# d) v6 w! i
調料：鹽1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1大匙，香油少許，水澱粉適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ]! K; U4 n6 y8 l
做法：☆夜玥論壇ק6 _6 _2 l0 T& c. h" R* O$ @
1. 菠菜洗淨，燙後用冷水衝過，撈起瀝幹後，切成細末。鯛魚先用姜、料酒醃過，蒸熟，去刺後切成小丁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- s$ ?# v/ D. D; X4 l7 V7 {
2. 海參去腸泥洗淨，再放入滾水中加姜煮沸，電磁爐改小火煮5分鐘撈出。
5 o: K( \) ?- w' ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 3. 嫩豆腐切小丁，雞蛋清打均勻備用。" A \- T* a% V& J# j1 Q' A
4. 水或高湯煮開，加豆腐丁、鯛魚、海參同煮，待滾，入菠菜，以少許鹽、料酒調味，再勾薄芡煮開，打入蛋清汁，用鍋鏟快速攪勻即可。
