[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake7 G; z: W( m# k/ e$ X2 {4 E
有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。
/ Z- r3 B4 U# d) \3 k- ewww.ds-hk.net另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。☆夜玥論壇ק* G2 Q: v) J2 j8 Q# d* O) {1 h
餅底
/ W( i& V+ Z% c( b1 T7 p4 Y! m☆夜玥論壇ק這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。+ j; c* }5 S3 @3 ~/ p- d5 _' J3 S. @
cream cheese
8 `6 n# |  q+ x( f4 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。
, E+ j) D7 C2 \" M: ^7 F3 r; N蛋黃. u6 c5 r" s( D# [9 o
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
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始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x2 u; z/ K  V+ l
冷藏:☆夜玥論壇ק2 j3 n( [! r. v2 o, h
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。☆夜玥論壇ק7 U# x- c% }- L+ p- c# _
餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |3 n' l2 n, d6 M) ^
材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' S' b; K, v1 }9 Y1 n- ]; {
餅底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H7 J& c1 `: _0 _; r* u
消化餅           10塊
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餡料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% G6 h( Z" K  l% J  o3 X
cream cheese     250克
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魚膠粉             1滿湯匙
. e3 i/ X! n3 f: m8 V) y☆夜玥論壇ק糖                     4湯匙      bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I6 G9 Y( \* u5 y1 Q
藍莓果醬         1/3瓶☆夜玥論壇ק6 K, r/ J# i5 s. Z
新鮮藍莓          半盒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \& G, }3 a! o2 \4 F- E% b5 i
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做法:
+ b% ~! n2 g7 J8 p5 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。☆夜玥論壇ק1 t" i& a  N5 M% W, L
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
1 r" E5 W) j9 W0 I4 _0 E" s( G☆夜玥論壇ק3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
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9 ]) }7 B( l* ^' O( e: swww.ds-hk.net5) 再加入芝士及所有材料。
% |  ]5 S; \' g2 h  j☆夜玥論壇ק6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。