[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
* V- ?* `" M2 i# t7 H2 G☆夜玥論壇ק有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。
, m9 T9 T- U6 [9 p, f另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。- L& y2 s4 v9 U: J( ^0 D0 |
餅底
) Q. @2 A% l* I$ C9 ?; n" d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
/ o8 p2 a8 u* r* J" Q7 [☆夜玥論壇קcream cheese
* }1 o! E) u. u銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B3 d- `- S, N0 Q9 ]# K
蛋黃
5 W' S6 ^1 J8 ?/ R  G☆夜玥論壇ק如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。www.ds-hk.net) S' b+ [: V  ^$ D
藍莓果醬
; y8 m8 W, g& U- Y8 n1 o) i" v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
6 t: N+ g1 F" R  Q1 Z( lwww.ds-hk.net冷藏:
. D* y# ?, F7 }* x" L3 E2 n' B餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
# B$ s6 R+ D' Z; W; \7 ?: p6 q  i5 |- S餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。
" G1 W2 f& N* c' `8 f3 p5 `材料:
1 C- {0 h& d8 l- A/ q  `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源餅底:6 M; r$ k! u5 L3 ]% m9 ]1 _5 ?+ U" s
消化餅           10塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \, ]% [+ F9 d' e2 r/ p
牛油 (固體)    2湯匙
5 A8 Y( M  L, v' J, {4 `& ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料:
2 ?: h' ~- f5 W$ b1 Y7 Dwww.ds-hk.netcream cheese     250克www.ds-hk.net; W) L( d  w; H
蛋黃                 3隻www.ds-hk.net2 f9 ~. V5 T% y3 G: s  P# F
魚膠粉             1滿湯匙
0 o. B+ E( Z  T' n8 \, _: Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖                     4湯匙      ☆夜玥論壇ק5 S) A9 W( q7 A5 L( R( m, n
藍莓果醬         1/3瓶
+ ^- c. c- I% ]7 g☆夜玥論壇ק新鮮藍莓          半盒
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做法:
* m  C; Y' R. k: @www.ds-hk.net1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
" o( a' {) y! j8 g% b; X2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。www.ds-hk.net2 f4 I/ n, }: _, \! ?2 D
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
! \+ E: G! j. f% a☆夜玥論壇ק4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。☆夜玥論壇ק# P8 `/ N( P& i4 L% S6 i
5) 再加入芝士及所有材料。
2 D5 U+ V( H% I- o2 U* g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。