特色蘋果汁豬扒
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材料
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0 F' h$ r. M6 W2 a) k* U5 uwww.ds-hk.net豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩],士多啤梨 2 粒 [切塊]www.ds-hk.net7 A' l: O1 x+ N0 ^
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☆夜玥論壇×§' P: x8 O! E5 j ]& n0 Z3 l2 K, I
蠔油 2 湯匙,粟粉 1/2 湯匙☆夜玥論壇×§$ j F- h- n; y" n
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芝麻油 1/2 湯匙
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8 K5 j8 g- k( q, Y( O; ?☆夜玥論壇×§水 125 毫升 [1/2 杯],蘋果蓉 1/2 個,青檸汁 約 1 1/2 茶匙
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- g- ?: E- l4 Z) y) f* d+ b蠔油 1 湯匙,糖 1 1/2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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做法1. 豬扒與醃料拌勻。2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透,瀝乾上碟。3. 將芡汁煮至熱透,拌入士多啤梨,淋在豬扒上。