甜蜜奶酒起司蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
123ll 您是第565個瀏覽者
【Brandy Cream Cheesecake 】
8 H9 T6 [1 x9 G9 }! f2 t☆夜玥論壇ק甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S1 x" B! i: J I O2 `* E7 o* [
A☆夜玥論壇ק3 g6 p$ T+ Y% t; ]
麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)www.ds-hk.net& Q: v g3 Y% N0 g( O3 c
奶油butter 1/3杯(微波融化)
1 G: _% v) S) u2 t* h) q- n☆夜玥論壇קB
f2 L8 a {2 ^2 K2 w6 s奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)
/ x1 {% Z: }: X+ k' g! J: `, Nwww.ds-hk.net奶油 butter 30公克(室溫軟化)6 L7 S7 `" S, r+ f; n
鹽 1/4茶匙www.ds-hk.net! O' @$ t4 L% b$ J! W6 }, h9 V
C
" \% T! Q ?5 R; V* ]% {+ n) X: c# dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃 2個
5 v8 Z; v- Z9 b. T8 n☆夜玥論壇קBrandy Cream Liquor 1大匙
+ w' k/ D; N3 \4 F. W9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶油 30公克(約1/4杯)
3 m8 L) m; _" A; g. |. I7 |- C玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)www.ds-hk.net+ K' U0 O2 l) C' j: s
D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% r( c( Z- |7 b4 r7 R0 J6 `
蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)www.ds-hk.net7 _/ [6 R7 f: K, a0 N
細砂糖 30公克
0 W+ e1 N+ f+ j8 x9 d; [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源E
* I( T1 L4 l) F0 X+ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 60克' X, C) f7 f6 O
【步驟】* D' ?9 M% ]. D0 C# d W
1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
" T0 Q8 u: W' k( v7 Gwww.ds-hk.net2. 將C混合均勻
o" T% M9 R0 e& a% n8 C abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) }3 k3 w5 R5 L/ d( @
4. 烤箱預熱為300度F.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 U- Q, \' e7 t% T+ L3 }6 n+ p
5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 I+ A/ F9 X. I) |8 `$ h
6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 W/ j$ w; x% L G, n: E6 O
從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)
# p0 {2 v9 P: C# M; {0 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源========================================www.ds-hk.net9 V! r) @0 B, X, g
6 @# B ~$ C4 W7 E$ q' x: Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake
L5 \$ e1 [( z7 M4 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: d4 ]( n% I3 o, Y8 W0 m3 M
www.ds-hk.net% l7 ?' O, i* m, J) ?9 r# v/ I
【材料】2 }- ]( _, ?; {: y
1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
, L+ q3 b4 |7 K2 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 奶油 30g(室溫軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H, v0 Y$ Y% T* c& K
3. 細砂糖 1/4杯
& W- Y* ]; E8 g) i* D( L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 原味優格 一小盒 (100g)
; f+ G( d4 ]- n% {1 S+ Bwww.ds-hk.net5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: T% W; U1 [4 I
6. 蛋黃 2個
, E) a9 w6 b& k3 U, {4 E; Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 蛋白 2個
, S! z* z* a r' A2 G8. 細砂糖 1/4杯
+ o7 A8 B+ k/ jwww.ds-hk.net【做法】☆夜玥論壇ק" U, e6 s. i& d* d: z+ A$ U
(1)+(2)=A☆夜玥論壇ק# A9 R$ v! G7 H; @3 Z
(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)
8 M8 c0 R' A# M+ a' ~3 h$ ?$ o7 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)
5 ^! D5 O, E6 [ E8 \9 @# abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘
& o! [4 t$ W, I) [☆夜玥論壇ק【KO註】
$ t; W X$ N# W6 g3 }5 U2 B7 T6 m* |☆夜玥論壇ק1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.
4 j) E, ^9 J+ H% |! i, e0 f☆夜玥論壇ק2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ^! R$ J0 W' D0 T3 }% ?' }. e
3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘www.ds-hk.net5 ^( t4 g' P. ?
4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c$ g* R3 | n
============================================
' \) F& q: r& ~- j0 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區KO註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 D: F+ ^3 w* }9 d$ X6 W
看到大多中文網站上， 好像很多網友覺得烤cheesecake就應該用水浴法. 到底要直接烤還是用水浴法? 混合料內要不要加麵粉或玉米粉(cornstarch)?
. ` B' p" V# E7 @. f, k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意
- m1 \# H' I0 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....www.ds-hk.net- _/ Q, P4 h. a' ]$ ?7 t. V
* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內www.ds-hk.net1 [! Q* B: B; b( Q5 A
* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱
