[甜品] 蒸蛋糕

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泡打粉 2克
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細砂糖 120克 ☆夜玥論壇ק2 `4 D! J" C6 q) w/ G
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作法：
5 f! }5 l, j3 n2 D8 x$ M☆夜玥論壇ק1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
, G$ ~2 D' m, [; z# T2 f☆夜玥論壇ק2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" g. ?: _6 \: s! H: Z9 c
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% t, {5 G3 J7 k$ C2 x7 c: y
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。