指形蛋糕
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材料:
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B.蛋白 200公克 ☆夜玥論壇×§, L% Z J: A% }# Q# c/ Z* F/ v
細砂糖 130公克
( Q8 [0 L% J W/ c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 塔塔粉 1公克
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1 D) x: ^* t1 B8 z! m3 T, T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.低筋麵粉 260公克 : g9 |" b- ^4 _
細糖粉 適量
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' B- T! V: m1 Z" A作法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ Z; B5 `+ y9 ]- @. u- ?
1 所有粉類皆先過篩後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- I3 a/ T- T. D
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# j, N1 Q& m4 D
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。www.ds-hk.net: r/ N0 ~, N1 d( g, k0 H
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。
( v: \: c* ]2 |2 M: y1 i/ n! P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 2 Z+ k+ u+ c3 O8 A* H
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。 www.ds-hk.net. r2 Q0 {0 X7 m) s! @9 @: S Z/ V
7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。