指形蛋糕
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材料:
) o# t+ y7 L$ T7 N2 Gwww.ds-hk.netA.蛋黃 130公克
, e& ?$ y8 k# o- Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 細砂糖 70公克 & N6 j. C, B- c8 k
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B.蛋白 200公克 ☆夜玥論壇×§& Q1 _: H4 q3 _/ `% z) W) O
細砂糖 130公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' m+ E5 K; D# y# ~
塔塔粉 1公克
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C.低筋麵粉 260公克
; r9 s- S$ R; M. Bwww.ds-hk.net 細糖粉 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; e7 n( A+ O _) z1 {( M
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# r- y/ ^6 d, H5 n; V4 }/ K) kwww.ds-hk.net作法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. \2 z5 G& y1 _& [9 x# j- ?* X
1 所有粉類皆先過篩後備用。
7 g6 v' T ~. x1 l6 m2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。
: _$ C. T% h B2 k- |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。, [( Y& e3 Z# p" Q8 c
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y6 K, i4 Y. l r9 R8 x
5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。
* F" g! C7 o- U5 {☆夜玥論壇×§6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
4 P& ^/ B/ L% b6 k☆夜玥論壇×§7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。