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小 發表於 2009-8-4 16:38 顯示全部帖子
日式鹽燒鯖魚〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilywong1028 您是第1423個瀏覽者
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材料雪鯖魚半條 ☆夜玥論壇ק& H+ S: G% k/ L* j& ?. f5 \( @8 e; Y
芡汁鹽、紹酒、生粉 www.ds-hk.net* F( e; u9 W7 d
做法鯖魚洗淨抹乾，用鹽及紹酒醃15分鐘，倒走紹酒，搽上生粉。
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燒紅油鑊，先煎肉的一邊，緊記煎至金黃才翻去煎皮的一邊。
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