吻魚韭菜煎餅
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【材 料】/ \; U v) r6 a6 ^* Q& O
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吻仔魚 100公克 韭菜 100公克 蒜末 5公克 薑末 5公克
- B2 y1 j, j. T/ }2 ?www.ds-hk.net麵糊：
3 k8 ~; N; m! r S9 m Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋1顆中筋麵粉 20公克地瓜粉 20公克 水 100㏄ 【調 味 料】鹽少許 糖少許 胡椒粉少許 【做 法】www.ds-hk.net4 y S+ F6 J, |) a
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1.吻仔魚洗淨、瀝乾；韭菜洗淨切末，備用。
+ N' ^3 V7 T7 ^☆夜玥論壇ק2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，即為麵糊，備用。
: U) k2 @1 }9 \- c☆夜玥論壇ק3.於作法2的麵糊中加入全部調味料拌勻，再放入蒜末、薑末、作法1的吻仔魚及韭菜，接著攪拌均勻，即為吻魚韭菜麵糊，備用。☆夜玥論壇ק+ f4 u8 w+ p' B- |( N) ?/ W4 x
4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的吻魚韭菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙
