[中菜] 話梅粉蒸排骨

話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。
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材料：☆夜玥論壇ק5 W+ X0 V  ?6 F

* f; s% F0 L$ }/ Z& V8 e排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙); L1 j+ Z. M/ N! b! r
　　
" o) _" k9 x! h0 a+ v2 a& B☆夜玥論壇ק醃料：
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  z9 ?, Q4 c, D9 F( p/ z1 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)
" M  v5 z+ i( X9 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 d: @* X4 v8 ^; s- G. c0 O
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1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 `/ k0 a; d* ^$ c: ~/ K( r
2 紅蘿蔔去皮，切成花條；蒜剁成末。www.ds-hk.net1 `8 \# e) X# f! E4 |# Z8 q/ H
3 香芹去根和葉，洗淨切成段。
$ ~# m. Y, P- n0 S( N& F( xwww.ds-hk.net4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。
& J. Q8 N* K4 g2 P4 x/ n☆夜玥論壇ק5 燒開鍋内的水，放入醃好的排骨，加蓋大火隔水清蒸30分鐘。
! T$ C. w, M' s0 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。
/ Q( N" I- K+ D, H3 l2 H; E6 z- F5 l" ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源廚神貼士
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* }- F& T) D0 x: H4 E# _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。www.ds-hk.net1 M& T/ e$ e6 [7 W( n( n: H
　　
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; Z, ^3 e9 r" R) v2 Q& abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ d. K. a9 C4 x- `/ z5 v! z
3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w2 \+ S1 r: Z3 z
　　
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