[中菜] 話梅粉蒸排骨

話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y  R( o8 ^# A
　　
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醃料：☆夜玥論壇ק5 V/ ]. Z0 @( }; s  s3 G

6 ~* `  i  k5 m" K7 p* r6 ]; F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)
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/ |; q& J/ ^8 v: T+ W) m☆夜玥論壇ק1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }+ H4 y/ ]% z2 s* _4 o  ?
2 紅蘿蔔去皮，切成花條；蒜剁成末。
3 h& z% k; u0 S/ y; xwww.ds-hk.net3 香芹去根和葉，洗淨切成段。0 C# P3 O5 ]5 ]: `  z, ]0 R
4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。www.ds-hk.net5 n: E3 I; m' Z+ i, k
5 燒開鍋内的水，放入醃好的排骨，加蓋大火隔水清蒸30分鐘。
) k) z6 G  U0 T5 s& Z☆夜玥論壇ק6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。
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2 J1 e. f. J2 X. @- n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: g. j  ]) s, u# l! {" ?4 V
　　
4 {2 K# x  |2 q* C$ [8 ^# u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e1 P4 L  Y  `8 \  X
　　
2 j, U/ ?/ j, T& x' r2 c  C* x6 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。☆夜玥論壇ק# G7 T' a, A2 O
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4、挑選排骨時，應選肋骨較圓細的，肉色鮮紅，脂肪較少且潔白，這樣的排骨蒸出來才會嫩滑鮮美。