紅燒牛腩
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材料：
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洋蔥一個
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白蘿蔔一根
6 m6 {7 D/ S6 l# pwww.ds-hk.net調味部份：
) ^8 ]% k% z( [ i9 ]1 Y: dwww.ds-hk.net 薑片、蒜頭少許1 h) T% Z7 U" ]. j( q+ O
醬油半碗
4 v3 j/ G9 A& s! v/ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 花椒兩大匙( x; A$ {' N' z6 g5 J
八角兩粒☆夜玥論壇ק/ o5 Q8 P1 Z- L: w. m8 f( p2 M3 U
砂糖兩大匙
1 \1 ]& K9 o! ]0 p0 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 米酒少許( a5 x& {+ B& ?: ~
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作法：
3 n* U2 [3 j$ C/ ^7 M9 ywww.ds-hk.net 1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中，冷水，大火煮沸二十分鐘，接著撈掉浮沫。www.ds-hk.net" M7 y0 l7 O0 K$ I5 E0 ]$ `
2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)& h' b# l6 x4 R, q2 i, P/ J6 G
3.熱油鍋，加花椒下去爆香（個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起），丟八角、洋蔥和蒜頭下去，炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
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# Y/ T6 w# X$ P/ m4 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。☆夜玥論壇ק- P8 N6 `$ n9 `
5.接著放入蘿蔔稍微混合一下，放兩杯水繼續燉。
7 `/ h& S7 w$ i6 ^☆夜玥論壇ק 6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味，看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘，不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。3 m6 y9 s& X5 _: T
7.冷了之後就移進冰箱，隔天牛油會在上層結凍，此時將牛油挖掉，就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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實物照片，話說麵是我自己加進去煮的，紅燒牛腩面，在外頭吃一碗都近百，回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多，吃的真開心。% Z- i# U. U* O V: @; A8 b
照完相後這一碗很快就進我肚子了。
6 u& H0 X2 v+ C6 F. y# f& k% Kwww.ds-hk.net 這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔！整塊還完整的感覺，但是已經燉的酥爛入味了。
/ d; ~1 }" X j1 `0 q 另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃＝ｖ＝ｙ
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