絲瓜烘蛋〔已檢〕
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食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙
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調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許
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7 H( M' \8 e( ~2 O☆夜玥論壇ק1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)www.ds-hk.net e. c3 m/ ?0 i) g, W
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2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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0 I% h: ]' `8 ~. m0 s" v☆夜玥論壇ק3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J8 q& Y) k: z4 C3 Y9 J$ R$ B) {: ?
4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，
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烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。
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◎小叮嚀:
! @. \5 Z$ F H6 g" M( q7 E 要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G2 x* g9 b# g
否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R# V; o# ?9 f" V6 n0 n$ L& P- D
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]
