[中菜] 蔥油餃子皮蛋餅〔已檢〕

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! P* }" |( s' G) w+ }9 b* j" mwww.ds-hk.net食材:餃子皮4張、蔥2根、蛋液1/2個、橄欖油2匙
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+ U1 R; F7 r+ ~- R) N☆夜玥論壇ק調味料:胡椒鹽1匙☆夜玥論壇ק( ]. p8 h0 D8 }/ }2 C3 A

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1.蔥洗淨，切成細蔥花，放入調理碗中拌入1匙橄欖油、胡椒鹽備用。
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2.每個餃子皮的雙面均勻抹上橄欖油備用。
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1 Y- p5 t1 F  c0 U0 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一張餃子皮鋪底，放上蔥花再鋪上餃子皮，再鋪上餃子皮、蔥花、餃子皮，如此共3層。☆夜玥論壇ק" ?2 C  i; x- e- K0 H( E& [

, A& [+ g* N3 v5 J7 r% a5 {) x5 E, _( Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將包夾上蔥花的餃子皮擀平，讓餃子皮與餃子皮完全黏合。☆夜玥論壇ק5 s; }7 S' V; d! l. B

  a' u  ^! ]) ^) c* o☆夜玥論壇ק5.熱油鍋，放入1匙油，鍋底油冒泡時，將做好的蔥花餃子皮放入，兩面煎至表面微焦起鍋備用。
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6.重新熱鍋，倒入加了少許蔥花的蛋液，接著立刻在蛋液上蓋上煎好的蔥花餃子皮。
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7.待蛋液凝固，與蔥花餃子皮完全結合即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]