[中菜] 蠔油雞翅〔已檢〕

(約5人份)
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6 Z+ U8 ?, X0 ?/ u+ K; w5 P+ q☆夜玥論壇ק食材:雞翅10支、八角1/2個、薑5片、蔥1根
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3 ]2 \# |9 l  ~+ I, Q7 Y2 M- uwww.ds-hk.net調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克
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1.雞翅洗淨，以滾水汆燙約1分鐘即起鍋瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ^9 i5 U7 w8 z( M& d$ Y0 s+ i
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2.另起一熱油鍋，將薑片、雞翅入鍋，以中火翻炒約3分鐘。
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3.雞翅約至4分熟時，倒開水150c.c.，並將全部調味料放入，轉中小火煮勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M, S& q  }7 y* S& l$ n0 d
  (冰糖顆粒較大，食材和調味需多翻炒數下，讓冰糖融化。)
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7 c' D- B0 c6 v$ v, @; P: rwww.ds-hk.net4.蓋上鍋蓋，以中小火燜約10分鐘後掀蓋，再次拌勻轉大火約煮3分鐘，將湯汁收乾即完成。☆夜玥論壇ק+ W4 }' m6 X. K3 |' Y
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]