[中菜] 燴什錦海鮮

(3~4人份)☆夜玥論壇ק( T+ ?7 f# Y, J# D: R! u9 D2 E1 F
☆夜玥論壇ק* Q$ m; `" X' d" w0 i3 q6 D( l
食材:海參2條、蝦仁150克、花枝300克、西洋芹300克、薑片5片、太白粉1大匙、蔥段少許、蒜末少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  {1 V6 ?% @/ b9 V4 M' R: H! K3 u
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調味料:米酒少許胡椒粉少許香油少許鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S8 Z6 ?, b0 M5 j
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做法:/ G* ], a: V! o3 b2 Q
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1.海參洗淨後對半切開，每長條切成3小段。(海參不可切太小段，不然燙後肉會縮。)5 N0 ^( o. v( ~! s7 o6 v
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2.準備一鍋冷水，開中火把薑片、蔥段、米酒倒入鍋，再加入海參，開中火煮去除海參腥味，水滾後撈起備用。8 U- ]0 k4 U. C

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4.西洋芹洗淨刨除外皮後切段，蝦仁洗淨後剖開背部，挑除腸泥。* ^* Z. H" b8 a/ B6 i  F. C

$ q8 L2 Q& o: q: b2 Z$ X7 M☆夜玥論壇ק5.起油鍋，先加入薑片、蒜末下鍋爆香，再依序加入蝦仁、西洋芹、海參中火拌炒，撒點米酒、香油。
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6.起鍋前，再用太白粉加水勾點芡，加花枝、鹽、胡椒粉再翻炒一下就完成了。