[西菜] 南瓜濃湯〔已檢〕

食材:南瓜500克、白皮洋蔥1個、雞湯600c.c.、奶油25克、牛奶300c.c.、白酒10c.c.、巴西利香菜少許、鮮奶油少許
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調味料:鹽少許、胡椒粉少許
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1.南瓜洗淨分切後去除表皮並挖去南瓜籽，再將南瓜以滾刀切成約5cm塊狀。☆夜玥論壇ק$ U4 s5 q4 H; P; C( U$ |
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2.白皮洋蔥去皮，並切成粒狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w9 s& n, S' Y3 I6 w% T+ r. q
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3.熱鍋，放入25克奶油於鍋中，以中慢火，先將洋蔥粒炒香，再放入南瓜塊及白酒一同炒軟備用，約需10分鐘。
3 U+ [2 F9 s; `3 A9 o3 }(炒洋蔥需注意火侯，要不時翻攪，以免炒焦變苦。)☆夜玥論壇ק, t4 F. N" |( B. I, a% }8 \& l4 P+ d! V
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4.加入雞湯，中大火煮滾後，轉小火慢煮約30分鐘，待全部食材軟透，即可關火放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u0 J$ L" ]0 z* q
(南瓜湯需不斷攪拌，以免燒焦。)
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6.裝碗後，可淋上少許鮮奶油及巴西利香菜增加香氣。8 d' k- q% e! y6 ?( _
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]