雞腿皮蛋花〔已檢〕
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食材:雞腿或棒棒腿1支、皮蛋2顆、太白粉少許☆夜玥論壇ק) U8 m, b, W) y
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調味料:胡椒鹽少許、烹大師少許、香油少許、米酒少許www.ds-hk.net8 K8 U; {! s" s
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& u* P* H! Y) ], s R. \ u
; b5 E4 c4 b# B& K1.將雞腿去骨，用菜刀稍修平，讓雞腿可平整攤開，接著用胡椒鹽、烹大師、香油、米酒醃5分鐘。
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2.將皮蛋剝殼，在整顆皮蛋外層裹上一層太白粉，放在雞腿上。0 v0 @& K( [8 v0 h6 m9 G
1 P" D8 x' V+ \5 u( O4 o; t1 A% w(太白粉可讓皮蛋和雞腿，較緊密結合，不會鬆動。)☆夜玥論壇ק: n1 y; G8 J" F" W P
1 B& W, A5 \: o: `) K( {2 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將雞腿包裹住皮蛋，用牙籤固定接合處，再用鋁箔紙包住，放入蒸籠或電鍋裡蒸15~20分鐘。
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4.蒸好後，拿出來放涼，再打開鋁箔紙，並將牙籤拿掉，切成片狀即完成。* y' v* v, h7 F
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(還可以加入新鮮生菜，做成涼拌沙拉喔!)
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, R" O, n4 _0 r# b% r$ zwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]
