[中菜] 炸醬排骨〔已檢〕

(6人份)
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食材:排骨1200克、蔥3根、蒜頭2顆、辣椒1/2根、竹筍1根
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# c( T) I# e% s6 _調味料:炸醬40克& {. s  p- {. B0 ^
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做法:
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7 Q/ X, V8 `9 B( f4 V3 `1.排骨洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約1分鐘，將雜質及表面血水均燙除，即可撈起瀝乾。
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" ~2 C" q3 T8 ?9 v2.竹筍切約5公分塊狀，蔥切段、辣椒切片、蒜頭切丁。
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( ~+ D- ^& G. P8 {! c/ I9 _3.排骨與炸醬15克、切段的蔥1根拌勻，醃約5分鐘。
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4.起一熱油鍋，放入竹筍塊、蔥段、辣椒片、蒜丁以中火炒30秒，再放入排骨炒1分鐘。/ Z0 V7 R# E2 }! _* G

: Y0 p. w2 _6 ^  l' Y. M5 u& kwww.ds-hk.net5.放入炸醬25克與熱開水250c.c.與食材拌勻後煮滾，之後轉小火煮15分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r2 ?0 D7 k3 D. Y

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' R+ l) g/ e; }/ U+ |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 ]