[中菜] 香茄鮭魚〔已檢〕

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食材:茄子2根、鮭魚150克、白蘿蔔20克、太白粉6克
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) n: K+ A# c: q9 ^6 A+ Q4 y☆夜玥論壇ק調味料:鹽3克、胡椒粉3克、蠔油20克、砂糖15克、米酒5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ N: p" E, F1 p% `
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做法:☆夜玥論壇ק2 H4 Z$ V' d& _  e
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1.鮭魚洗淨，取鹽、胡椒粉、太白粉均勻抹於表面，醃約10分鐘，再切成長寬約4公分、厚度約1公分的片狀。
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2.茄子切成長約5公分段狀，從中央切開2/3，但不切斷。www.ds-hk.net: h, r  I4 A/ D5 U* w& O" [3 P
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3.鮭魚肉片夾入茄子內，並用牙籤由上往下刺穿鮭魚肉片與茄子做固定。
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* o  Y/ v4 P* \. @' h/ g7 F& l6.要食用時，將步驟5的調味醬汁和香茄鮭魚做搭配即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:42 編輯 ]