[中菜] 茶香豬腳〔已檢〕

(7人份)☆夜玥論壇ק% K$ W, B: H0 ?! j+ a! h' G1 ^

$ q% O$ A) K& t+ ^, K) R" @2 z" a☆夜玥論壇ק食材:豬腳900克、綠茶茶葉5公克、八角1顆、花椒粒1克
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調味料:肉桂粉3克、醬油100c.c.、米酒30c.c.、冰糖15克、鹽2克
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做法:
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4 b/ V/ \) P; r. j$ k4 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.豬腳洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約3分鐘，將雜質及表面血水均燙除。☆夜玥論壇ק- E7 S  a. R- \: z' S% c0 \4 }

5 f, B. w9 F  {; z$ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.撈起豬腳後，放入常溫開水中放涼，之後將水瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" N8 R& s9 @  N7 b  g% e

! c* a+ P% Q. {+ X1 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.另取一鍋子，放入豬腳、八角、花椒粒和全部的調味料以中火煮滾。同時翻動豬腳讓調味料能均勻裹於豬腳表面，煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ^' F+ ?1 f' q( P9 e
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4.倒入1300c.c.熱開水拌勻後，以大火煮滾，轉小火慢煮90分鐘。
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3 k+ H4 K1 X, L! B  n* h, h☆夜玥論壇ק5.放入綠茶茶葉，以中火煮5分鐘，直到茶香散出，接著蓋上鍋蓋燜10分鐘完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]