[甜品] 芒果起士奶酪〔已檢〕

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食材:新鮮芒果300g、奶油起士150g、牛奶75g、動物性鮮奶油75g、砂糖50g、吉利丁片3片(約7.5g)
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1.取250g的芒果去皮後切丁，與奶油起士用調理棒(果汁機或調理機也可以)拌打均勻備用。☆夜玥論壇ק, A0 r3 i  H6 ]& }3 J2 j

$ L1 w+ S$ T5 \4 Kwww.ds-hk.net2.將動物性鮮奶油、牛奶與砂糖放置鍋中，以中小火加熱至糖融化後關火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ~5 k. q% Y$ o, P! t! W6 d

3 H+ ?8 {- I/ `9 ?0 k1 X9 V1 Y& Fwww.ds-hk.net3.再加進以冰開水泡軟的吉利丁片，融化後拌勻。☆夜玥論壇ק9 ?& s7 Z; _- x! b& a4 x
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4.鍋子隔冰水降溫至約攝氏40度，將步驟1的食材倒入鍋內拌勻。
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6 X. m$ J9 r8 h) A* X& Y. y. Kwww.ds-hk.net5.盛裝於容器中，放置冰箱冷藏3小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: T* A8 E4 P/ B. c/ u
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6.食用前，在奶酪上放上一些芒果丁即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& \' J6 ^% q; T1 h" _( ]! p
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]