[甜品] 義式原味奶酪〔已檢〕

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食材:牛奶450g、動物性鮮奶油50g、砂糖30g、吉利丁片3片(約7.5g)、奶酒10g
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做法:
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1.先將吉利丁，用攝氏10度以下的冰開水泡軟，還原至原重量的5倍。
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2.取一鍋子，牛奶與動物性鮮奶油先混合均勻後備用。
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8 r1 _$ M7 C" D9 M  g) g- j☆夜玥論壇ק3.另取一鍋，將步驟2的1/4分量，倒入鍋中再加進砂糖。
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5 b' q2 m( z3 J& A/ R8 ?# Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.中小火加熱至約攝氏70度，至糖融化後關火，再加入以泡好的吉利丁片，等吉利丁融解後拌勻。☆夜玥論壇ק  ^4 d# U- `  j0 H5 E2 N

. n/ x: e  A% iwww.ds-hk.net5.將步驟4的食材倒回步驟2的鍋子中，攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* O, k4 P$ P- C, N
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6.最後再加進奶酒拌勻，便可倒入容器中，並置冰箱冷藏3小時凝固後即能食用。+ w6 r! Q/ [+ F  D0 T

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