[中菜] 高麗菜卷〔已檢〕

(2人份)
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1 r" Q1 h0 `1 ?5 ^☆夜玥論壇ק食材:豬絞肉150克、高麗菜葉2片、蔥1支、冬粉20克、乾香菇2朵☆夜玥論壇ק. D6 W) C! T& W
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調味料:鹽巴1小匙、醬油2匙、白砂糖少許、米酒1匙
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4 T+ x+ f  j0 }. Rwww.ds-hk.net做法:www.ds-hk.net  J9 J' h* R5 }' A* g% }9 e9 o
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1.高麗菜葉剝下，起鍋開大火倒入1000c.c.水煮沸，將菜葉放入汆燙，待高麗菜葉變軟，約4分鐘取出。
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2.高麗菜葉削去較厚的葉梗，冬粉與乾香菇分別泡水10分鐘取出，香菇去梗與冬粉切丁，蔥切成蔥花。
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3.豬絞肉、冬粉丁、香菇丁與蔥花一起放入拌過，再撒上鹽巴拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 A/ p; C' X9 A  Q0 D. e& h6 y, c

# T! q: U) [- S; T! [4.步驟3完成的絞肉餡，鋪在高麗菜葉上，高麗菜捲起，並以棉繩綁好固定。☆夜玥論壇ק$ g3 a/ V9 K' k! A2 R

5 o2 P. G3 D; S7 E9 ?' ?5 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.起鍋開小火，將高麗菜卷放入鍋中，加醬油、白砂糖、米酒與100ml水量，煮15分鐘即完成。
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% L# L% C. W) m! s3 p) I7 h2 d) ~$ e☆夜玥論壇ק(可用牙籤插入判定絞肉餡煮熟與否，若牙籤無黏著物，則表示肉餡已煮熟。)2 [3 `; J& Q& X& D$ D

' q  Z0 M1 V! W- G" A7 V* R4 C. Y& i& sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:57 編輯 ]