楓糖冰糕〔已檢〕
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(4~6人份)☆夜玥論壇×§( o g* `) F) {; R+ P* l5 w( H
! C. {. f4 n* Q" ~% T☆夜玥論壇×§食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許
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1.蛋糕襯紙鋪在模型內,並將核桃和烤杏仁搗碎,均勻撒在蛋糕模型底層。
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+ V+ X9 G8 X: i/ H0 b3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時,前端的蛋白霜不易滴落即可。
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4.將步驟2與步驟3混合均勻,並將混合液平鋪在蛋糕模型中。☆夜玥論壇×§4 g2 S2 n' ` d) U2 K; Y% ]: l
(可稍微左右搖晃模型,使混合液更容易均勻平鋪,並可輕敲模型幾下,把表面氣泡敲掉,讓冰糕表面更容易平整。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 \7 H3 u7 z/ W+ w
( Q6 w# [1 s% g+ _ Y! t+ G( J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.用保鮮膜密封整個模型後,送至冰箱冷凍一個晚上,隔天取出倒扣,切塊即可。
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