楓糖冰糕〔已檢〕
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食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許
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1.蛋糕襯紙鋪在模型內,並將核桃和烤杏仁搗碎,均勻撒在蛋糕模型底層。
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$ A5 K, D9 p& g5 f8 c: k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開,並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到,如千島沙拉醬的濃稠狀態。
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3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時,前端的蛋白霜不易滴落即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; K) U1 k/ r/ Q* C5 D ~6 V
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4.將步驟2與步驟3混合均勻,並將混合液平鋪在蛋糕模型中。
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5.用保鮮膜密封整個模型後,送至冰箱冷凍一個晚上,隔天取出倒扣,切塊即可。
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; o; h$ F- Y4 W* `www.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]