[甜品] 馬來糕〔已檢〕

(2~3人份)0 c9 O  Z4 c7 r* m) {

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0 t1 |2 w, ^+ h0 }8 L" k☆夜玥論壇ק1.將低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、奶粉、發粉倒在同一鍋攪拌均勻。
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2.緩緩倒入鮮奶，用打蛋器，將麵粉與鮮奶均勻攪拌成麵糊。
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3.另起鍋開大火，倒入適量水量，待其沸滾後，將牛油放入，以隔水加熱至軟化。7 [% J, L& ^1 q" q1 S4 Q
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4.取一新碗，將雞蛋打成蛋液後，加入軟化的牛油並攪拌均勻。& n* M* u- R. f+ r" m
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5.再將拌好牛油的蛋液，加入麵糊，用打蛋器打勻，倒入瓷碗中。
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6.放入電鍋中倒入1.5米杯的水，按下開關，等開關跳起即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:30 編輯 ]