[中菜] 旗魚片炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:旗魚片300g、太白粉10g、老薑1支、蔥1支、小黃瓜1支www.ds-hk.net4 A& B5 k7 p/ ]3 z8 S1 l
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調味料:醬油少許、米酒少許、香油少許
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! a+ P6 O0 ?/ h* @0 X4 S: ~( b3 u! V2.把旗魚片沾上少許太白粉。www.ds-hk.net! \& H) H" g' f+ x; l+ K" E
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3.先切蔥花、薑絲，熱鍋，加入1匙油，以蔥花、薑絲爆香。☆夜玥論壇ק- D3 |6 ?/ x( b; j; [7 s" S, ]2 A

7 z; `3 s& F3 F7 ]www.ds-hk.net4.醃好的魚片下鍋煎至兩面呈現白色。☆夜玥論壇ק8 X5 ]' D; h( z2 N2 ]
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5.將以切片的小黃瓜放置鍋中，跟旗魚片一起炒至全熟即可。www.ds-hk.net' F3 A& Z' ^. T3 U8 W* i

3 Q) _7 i: b1 V[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]