[中菜] 旗魚片炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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; o. V2 w! R5 P7 K7 @" k3 ]7 z: N5 F. h食材:旗魚片300g、太白粉10g、老薑1支、蔥1支、小黃瓜1支
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做法:' I' [1 e; j/ f' x; [; j

( z  `7 Z$ j8 q1.旗魚片以醬油、香油、米酒醃約20分鐘。將蔥切成蔥花，將薑切成薑絲，將小黃瓜切片備用。
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2.把旗魚片沾上少許太白粉。☆夜玥論壇ק7 q7 ~* d& z/ S0 T& ^
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3.先切蔥花、薑絲，熱鍋，加入1匙油，以蔥花、薑絲爆香。
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0 k/ y8 G% W+ \8 u/ v: I* `4.醃好的魚片下鍋煎至兩面呈現白色。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 t8 G2 C! \/ e5 e1 l" r5 }
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5.將以切片的小黃瓜放置鍋中，跟旗魚片一起炒至全熟即可。# O( j6 z+ q& F9 F- V% I7 k2 i
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]