[中菜] 蠔油牛肉炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:花椰菜1朵、牛肉絲300g、蒜頭2顆、薑1支、紅蘿蔔2片、洋蔥1顆
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調味料:米酒少許、蠔油30g
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做法:
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1.花椰菜洗淨，將表皮粗絲剃除，切成小塊，洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲。☆夜玥論壇ק/ A1 f% W0 G5 C$ p/ ?: |

2 g# L  `8 m7 h1 j! a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.熱鍋，加入1匙，把洋蔥炒軟後，再依序加入花椰菜及紅蘿蔔炒熟後起鍋備用。
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3.熱油鍋，將薑絲、蒜頭先爆香，再把牛肉加入鍋中爆炒。www.ds-hk.net3 j# D1 `6 L% ]  Q. {  h

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5.最後再把炒鍋的洋蔥、花椰菜及紅蘿蔔絲，再拌入一起炒牛肉約七分熟即可起鍋。
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( B  G0 z6 u6 V# [: i+ `( Z2 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(牛肉容易熟，翻炒速度要快，不然牛肉容易變老過硬。)
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:42 編輯 ]