花枝煎蛋〔已檢〕
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4 K# A- o) a- W; ^# R☆夜玥論壇ק食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙8 I. C& b( E Z3 p
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調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許
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. g S6 F0 r6 V0 o; U0 |☆夜玥論壇ק做法:☆夜玥論壇ק8 b0 O& ~6 p. o* |2 H4 n
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1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。
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! \8 H8 `: u: ], v6 ~6 a7 b1 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。
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3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。
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4.熱鍋，加1匙油，待表面微微冒煙時，加入花枝及米酒拌炒數下，待香氣散出時撒上蔥花。www.ds-hk.net( ?; y# w! F! ~0 g" G" [% r7 F" @
: b- H$ G4 a1 J7 _* z4 r; t0 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。
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7 W; l& B5 H6 ^$ m) B6 Z7 h2 A☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]
