蘆筍炒肉片〔已檢〕
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(2~3人份)
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食材:蘆筍120克、紅蘿蔔20克、豬頸肉60克、薑5片www.ds-hk.net) ]! q; n, h$ ^# ~7 E2 ^
( c; I8 T8 r P2 w3 y: ?2 E# }www.ds-hk.net調味料:鹽1匙、雞粉少許、米酒少許☆夜玥論壇ק1 S/ F# p3 u! c& l2 w7 ?$ e
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做法:☆夜玥論壇ק5 l8 q1 P& N6 T O
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1.將紅蘿蔔和薑片切絲，豬頸肉切塊。
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# V' N4 R7 K' z5 T3 ~& N' |www.ds-hk.net2.起鍋開大火，倒入蓋過蘆筍的水量，待水煮沸時，將蘆筍倒入水中汆燙撈起備用。
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3.另起鍋，開大火倒入少許油，薑絲與紅蘿蔔絲放入炒約1分鐘，放豬頸肉塊拌炒，待肉塊變色再放入蘆筍、鹽、雞粉及少許米酒拌炒一下即完成。
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