[中菜] 香煎蘋果肉串〔已檢〕

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調味料:醬油少許
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做法:  r2 H& ]& D3 N* P! ~- c
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1.將蘋果削皮，切成適當大小，將蘋果磨成果泥。
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2.蔥切成蔥花與絞肉、蘋果泥攪拌均勻。
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4.將肉裝入塑膠袋內，摔打出黏性，接著把肉泥捏成長條狀。% l3 u; D, f# d9 g/ k

, L8 b7 X4 Q. e6 e5.以略多的油，起一油鍋，油溫約160度，將肉泥下鍋煎至兩面變色。
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# \, w; s# E( K( A. X6.再以筷子戳肉試試看，如果可以穿過，表示肉已經熟了，即可以起鍋。+ ~0 m* ^3 g9 O5 ?1 M6 `1 i

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