[中菜] 酸菜肉絲腸〔已檢〕

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. y- i- l0 w# j% l+ |) {食材:豬大腸150克、酸菜100克、豬肉絲50克、辣椒1條、薑片4片、麵粉10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S. Y  ^3 `* P$ x* M$ G
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調味料:鹽6又1/2茶匙、米酒3茶匙
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做法:
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1.酸菜洗淨，泡水靜置20分鐘，取出泡水的酸菜切成絲。薑片切絲、辣椒切片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 N% ~2 [& ^! e" b9 _

9 C' `, h3 I8 bwww.ds-hk.net2.豬大腸撒6茶匙鹽巴搓過後，再加麵粉，搓洗去腸內黏膜後清洗。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過大腸的水量，將大腸倒入汆燙，至定型後撈起，並切成適量入口塊狀。
7 o. a( c1 g! @" U6 o  t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(生大腸處理步驟麻煩，可以購買汆燙好的或是以鴨腸備用。)
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4.起鍋開中火，倒入少許油量，薑絲與辣椒片爆香後，再放入肉絲拌炒。
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5.炒至肉絲略變色後時，再加入大腸拌炒，炒至大腸外觀呈現金黃色，再倒入酸菜拌炒，待酸菜香味飄出後，撒上1/2茶匙鹽巴、米酒即完成。www.ds-hk.net8 B4 \: f4 Z, W( u0 }7 |/ W6 K
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:36 編輯 ]