韓國炒粉絲 (Japchae)
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紅椒---1個(洗淨,抹乾,去囊,切絲)
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花菇---6粒(洗淨,用熱水浸至發大,切絲)☆夜玥論壇×§) M: H' j' S; l( h
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蒜頭---4瓣 (拍扁,去衣,切成蒜粒)& H" Q: P5 n, s/ G& W
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8 j5 t/ R% W7 qwww.ds-hk.net1. 先將洋蔥,甘筍,紅椒,黃金椒洗淨,抹乾,切絲; 花菇洗淨,用熱水浸至發大,切絲;青蔥洗淨,抹乾,切段;蒜頭拍扁,去衣,切成蒜粒,備用☆夜玥論壇×§( S/ |6 O- t3 r& H) m9 d+ E2 \
! u; q$ M; Q. _0 @8 Q6 E0 W* C- [www.ds-hk.net2. 煲滾水,放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘,熄火,撈起用冷水過冷河,直至韓國粉絲完全冷卻,瀝乾,備用☆夜玥論壇×§4 j$ I2 N( ?6 O4 d% ]6 W9 y
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