樹幹蛋糕

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做法：
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1.將牛奶煮開，沖巧克力，使之融化再拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: l; q3 \  Z- [
2.在作法1中加入泡軟、溶解的吉利丁，維持在50℃以上一起攪拌均勻。www.ds-hk.net8 s% I5 @+ ~! _
3.再將奶油打發，作法2的巧克力溫度降至35∼40℃時，將打發的奶油加入，靜置冷卻即為低卡巧克力慕斯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B' {, ]9 I! O8 X; p. C# P
4.將栗子果泥材料中的蛋、葡萄糖醬隔水加熱溶解至40℃左右，再加入白砂糖、玉米粉、發粉、香草精一起打發。
0 j* u2 i( J/ @+ u8 T$ W☆夜玥論壇ק5.將麵粉、融化的奶油加入作法4中，再鋪平於錫箔紙上，以上火200℃，下火170℃烤熟即為栗子果泥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P: a; G) W) }* G; g
6.將奶油、砂糖和蘋果丁放入鍋中略炒數下，至蘋果呈金黃色且微軟時，再加入肉桂用大火快炒數下，最後將蘋果汁、檸檬汁、吉利丁加入鍋中攪拌均勻時即可盛出，放入冰箱冷藏一晚，再取出攪拌且鋪平於平盤中。
# X3 X7 W5 ~# p" iwww.ds-hk.net7.依低卡巧克力幕斯、栗子果泥、蘋果丁果凍的排序一層一層平鋪好，再將鋪好的蛋糕，放入冷凍庫冷凍約2∼3小時。www.ds-hk.net9 g% v: @$ B* G& u7 y+ D* D
8.將冷凍過的蛋糕取出，噴上適量巧克力和可可子裝盤即可。