樹幹蛋糕

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, h6 M( E+ }& `$ l( _  Z, g☆夜玥論壇ק2.在作法1中加入泡軟、溶解的吉利丁，維持在50℃以上一起攪拌均勻。
- {' G. t' c9 L7 W☆夜玥論壇ק3.再將奶油打發，作法2的巧克力溫度降至35∼40℃時，將打發的奶油加入，靜置冷卻即為低卡巧克力慕斯。
4 C) g7 ^; g8 \+ i! {8 c: v# q) u+ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將栗子果泥材料中的蛋、葡萄糖醬隔水加熱溶解至40℃左右，再加入白砂糖、玉米粉、發粉、香草精一起打發。www.ds-hk.net% E1 W; H& @+ x6 d5 n, z% H
5.將麵粉、融化的奶油加入作法4中，再鋪平於錫箔紙上，以上火200℃，下火170℃烤熟即為栗子果泥。☆夜玥論壇ק3 Q( X, o* Q$ b  }9 z0 V
6.將奶油、砂糖和蘋果丁放入鍋中略炒數下，至蘋果呈金黃色且微軟時，再加入肉桂用大火快炒數下，最後將蘋果汁、檸檬汁、吉利丁加入鍋中攪拌均勻時即可盛出，放入冰箱冷藏一晚，再取出攪拌且鋪平於平盤中。
  T5 i: e2 a. S) U: G☆夜玥論壇ק7.依低卡巧克力幕斯、栗子果泥、蘋果丁果凍的排序一層一層平鋪好，再將鋪好的蛋糕，放入冷凍庫冷凍約2∼3小時。
0 p  s0 p! p; o5 D. p/ x☆夜玥論壇ק8.將冷凍過的蛋糕取出，噴上適量巧克力和可可子裝盤即可。