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玉米粉 1大匙
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【做　 法】
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; V$ m/ B2 |- O  Fwww.ds-hk.net1.馬鈴薯洗淨後，用波浪刀切成厚約0.5公分的厚片。☆夜玥論壇ק# v: @  o( o" {: G7 M; H- c
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2.將切好的馬鈴薯片用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯片放入盆中，先加入黑胡椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯片下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d% Y$ s7 d( O' m* r7 d% `3 y" A# o$ a

& _2 q6 L4 U2 {* _( a5 J& S8 I☆夜玥論壇ק5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯條下鍋，以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。

好厚的薯片...