[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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【材　 料】
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A.全脂鮮奶 175公克
5 i) D9 Z% x4 Y0 K  ~" e& u  細砂糖 40公克
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  杏仁粉 40公克 www.ds-hk.net  O# L% E, m- l% h6 C+ `7 ^6 N  k

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0 ~1 h' P( J& X- @2 xwww.ds-hk.net【做　 法】 ' d" A. y; N* h- \

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8 m4 y% Z- d/ ~5 A! S' Q☆夜玥論壇ק2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。☆夜玥論壇ק5 M+ B! @6 z4 @  [

$ F( l7 H; }1 X+ [' D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
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6 q8 q  C9 o! F0 N* c! k, j4.取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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