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[小食] 粗纖維燕麥蛋糕

粗纖維燕麥蛋糕

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全麥麵粉 100公克
4 h( d3 e) x  U3 ]糖粉 255公克
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奶油 350公克
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, o# t, S* B* A: _- u1 _9 _: A鹽 7公克 ☆夜玥論壇×§5 w: w3 z' q, Y) s$ r$ `6 p+ `  e' t
牛奶 70公克
! n  K( K' x, l- Y' N& ^( ~葡萄乾 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 V4 x1 i! f. b  \, X! K! B
燕麥 150公克
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% G$ a7 h0 R3 gwww.ds-hk.net2.高筋麵粉、全麥麵粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶、麥芽糖與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白,且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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) }- ~5 H8 q; n4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,再加入葡萄乾、燕麥攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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5 F8 U+ r, M8 ^- j* W1 p. o5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上適量份量外的燕麥,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。

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