[中菜] 鮮魷豆腐麵

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廣東炒麵 150公克
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洋蔥 20公克
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蒜末 1/2茶匙
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太白粉 1大匙 ☆夜玥論壇ק6 X. n! G, ^6 C! b
水 200㏄
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蠔油 1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M% i& h  o, o2 G/ f0 Z0 i  B
鹽 1/4茶匙
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1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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0 c/ Y) ?% j' ^: e9 Cwww.ds-hk.net3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。www.ds-hk.net" p6 k9 M% O; K" U

: Y3 H0 y! E. B' @% \www.ds-hk.net4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。