[中菜] 豆腐丸子

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/ c- Y$ Z) B9 }2 Z6 dwww.ds-hk.net1.豆腐用重石壓除水份，再壓成泥狀備用。
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  z, k9 t' Y& g* p' n1 j+ vwww.ds-hk.net2.山藥磨成泥備用。
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3.將魚漿與作法1、2的材料混合攪拌均勻。8 ^1 I. i1 S5 o
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4.將作法3的材料加入蛋白、低筋麵粉、鹽、糖拌勻後，以手擠出丸子狀。
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