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[甜品] 棋盤芝士蛋糕

棋盤芝士蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:水薑檸 您是第1567個瀏覽者

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7" 直徑既朱古力海綿蛋糕                一個
) S8 v) p4 _6 o' |  K☆夜玥論壇×§忌廉芝士                                             250克
# I2 d/ G0 [1 F! X4 j☆夜玥論壇×§淡忌廉                                                 180克) L2 B: |, h; w
蛋白                                                     1個
3 E  i: L! n' H$ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃                                                     1個
" l6 J" i, |+ o+ a5 Lwww.ds-hk.net糖                                                         1/4杯(可按個人口未加多或減少)
% t6 v; [* M/ z( K4 owww.ds-hk.net魚膠粉                                                 1.5湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ L0 _( G! j& Y7 u) ^* O7 _+ Q) a
檸檬汁                                                 0.5湯匙(可按個人口未加多或減少)
8 o2 H, _# k, ^4 v) A! o4 w+ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水                                                         4湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ `  G- m' K: H: j! b
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做法
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芝士料
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1. 魚膠粉加4湯匙水拌勻後座於熱水中最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 b7 Q; ~, Y# ?' y7 z
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2. 忌廉芝士打滑後,加入蛋黃拌打。下一半糖拌勻7 I+ z+ E, k9 G

4 m- j1 g# ]4 W6 J# @7 f! R9 Q, ^www.ds-hk.net3. 加入檸檬汁拌勻,再拌入打好之忌廉9 I5 \3 |* Q, }  V
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4. 蛋白打至起泡,再加入餘下一半糖打至企身後,拌入芝士料中
" b% D# ^. G- S% I& {(完成芝士料)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% i0 F) ?6 d- B! v2 D2 C
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完成後放入雪櫃雪最少五小時(最好雪過夜)www.ds-hk.net% {# u$ V- o3 h9 z) u
餅面可隋意加上喜愛既裝飾☆夜玥論壇×§9 N. q+ V2 ^5 \9 v+ \( p

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雞蛋                         3個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  n; ~/ m+ M" D; `( S$ t
糖                             90克
" u4 ~+ ^( Y  ?3 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低根麵粉                 70克
0 ~7 M* b" ?! t- z0 c溶化牛油                 48克☆夜玥論壇×§9 o' z* O& \* E' p
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做法
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1. 先用打蛋器將雞蛋打勻,再加90克糖打起至奶黃色忌廉狀
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2. 將麵粉篩入輕輕拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: i  D- T0 p4 }+ e
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3. 將溶化牛油慢慢加入拌至均勻
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4. 倒入已鋪牛油紙之7〞焗模內,以170度焗30分鐘
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% H! Y* F" O9 I& g- _5 L☆夜玥論壇×§焗模底鋪上牛油紙及模邊茶牛油☆夜玥論壇×§# Q0 @& ]; u1 f1 r
麵粉篩入蛋漿攪拌時一定要輕力慢慢翻拌攪勻
( S# {  K7 ~  fwww.ds-hk.net要放係焗爐底層焗www.ds-hk.net" n3 l' H1 c3 U$ M- G) a9 w$ g/ U
焗熟後一定要即時脫模& P8 u: |3 }8 c/ E' T
如焗朱古力海綿蛋糕,可先將15克可可粉和55克麵粉篩勻
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- H' L9 U. _- {/ n8 ~8 _" \[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-6-16 12:27 編輯 ]

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我第一次做的時候
4 Q7 h* q; P0 R5 |: S$ E把這個棋盤蛋糕做成了夾心蛋糕
3 h( j  G5 v* t: abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源原本一格格的都變成了一層層的

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我做了兩次才成功
4 h/ E+ [+ x; L9 `4 K9 q☆夜玥論壇×§其實真的很麻煩www.ds-hk.net) X8 Z! Z  k& e
做成功一次以後就不想做了

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