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鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。
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花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉(太白粉)適量、麻油(香油)5克。www.ds-hk.net9 z( S- I  k2 [- x# j
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1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片。鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。 www.ds-hk.net* f" z- y" a8 q! A
2、燒鍋下油，放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。
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3、蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片、味精、白糖同炒，用濕生粉勾芡，淋上麻油即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 ]

用臘腸味道香   不用再加鹽☆夜玥論壇ק, J# I# p  R, a9 m$ W
我很少用臘腸   要的話   是臘肉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, T# y% @, l. }: l
不過會很油